Resep Cara Membuat Empal Goreng Pedas Enak Lezat dan Mudah

Bunda yang selalu mengikuti Resep Masakan Sederhana pada hari ini akan memberikan resep lauk dari bahan daging sapi, yaitu Empal Goreng Pedas. Pengolahannya tidak sulit relatif mudah yang pastinya masakan Bunda akan disukai oleh anggota keluarga, berikut di bawah ini bahan apa saja yang digunakan dan bagaimana pengolahannya sehingga mendapatkan empal yang enak dan lezat.

Resep untuk 12 buah

Bahan Yang Digunakan:

500 gram daging sengkel

1.500 ml air

2 lembar daun salam

2 batang serai, dimemarkan

1/2 sendok makan garam

1/4 sendok teh merica bubuk

50 gram gula merah, disisir halus

1 sendok makan air asam dari 2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan makan air

Minyak untuk mengoreng

Bumbu Yang Dihaluskan:

12 butir bawang merah

5 siung bawang putih

4 buah cabai merah keriting

3 buah cabai rawit merah

6 butir kemiri, disangrai

1/2 sendok makan ketumbar butiran

1/4 sendok teh jinten

4 cm lengkuas

Cara Membuat Empal Goreng Pedas:

1. Rebus daging, air, daun salam, dan potong lebar mengikuti serat. pukul-pukul sampai memar.
2. Campur daging, bumbu halus, garam, merica bubuk, gula merah, dan 600 ml air kaldu sisa rebusan daging. Masak di atas api kecil sampai matang. Angkat.
3. Panaskan minyak, goreng empal di atas api sedang sebentar asal cokelat.
4. Sajikan.

Selamat mencoba.

Bagikan Posting Ini

Berlangganan update artikel terbaru via email: