Resep Dan Cara Membuat Kari Ayam Enak Mudah Spesial

Hari ini mau masak dari bahan ayam dalam resep apa ya? bingung, yok ikuti Resep Masakan Sederhana dalam menu sajian Kari Ayam. Masakan ini berasa gurih tapi ada sedikit rasa pedas dengan aroma yang begitu khas, yang diramu dari bumbu rempah dan bumbu dapur pada biasanya, yang menjadikan masakan ini semakin mengoda selera makan Anda. Ingin cepat menikmati rasa kari yang enak, berikut bahan dan cara membuat kari ayam.

Bahan Yang Digunakan:
1 ekor ayam potong menjadi 8
1 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk purut
1 cm pala
2 butir cengkeh
1.5 liter santan encer
500 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
3 sdm bawang merah goreng buat taburan
Minyak untuk menumis


Bumbu Yang Dihaluskan:
1 sdm ketumbar
1/2 sdt jinten sangarai
1 sdt merica butiran
5 buah cabai merah
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1.5 cm kunyit sangarai
1 cm jahe
1 cm lengkuas
3 butir kemiri sangarai
1.5 sdm garam

Cara Membuat Kari ayam:

• Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, pala dan cengkeh hingga harum.
• Masukkan ayam, aduk-aduk hingga ayam berubah warna.
• Tuangkan santan encer, kemudiah aduk-aduk masak sampai mendidih.
• Setelah ayam lunak dan masak, tuang kembali santan kental, kemudian diaduk-aduk pelan sampai mendidih dan santan masak. 
• Angkat dan sajikan, taburi bawang goreng jika suka.

Selamat Mencoba.

Bagikan Posting Ini

Berlangganan update artikel terbaru via email: