Resep Acar Ramping Segar Dan Nikmat
Resep acar ramping ini sebagai hidangan pelengkap gulai dan rendang di hari raya. Karena dibuat dari sayuran segar menjadikan daya tarik dari acar ini. Ditambah dengan cabai rawit utuh, potongan bawang merah, dan cabai merah yang diiris tipis menjadikan hidangan ini menggugah selera. Selamat mencoba resep di bawah ini, semoga bisa menjadi acuan salah satu hidangan anda di hari raya.
Bahan Yang Digunakan:
300 gr mentimun, belah, buang bijinya, potong 1x4 cm
150 gr wortel, potong 1x4 cm
200 gr bunga kol, potong-potong
100 gr buncis, belah 2, potong 4 cm
100 gr jagung muda, belah 2
3 lembar daun kol, potong 2x4 cm
2 buah cabai merah, buang bijinya, iris halus, panjang 4 cm
10 buah cabai rawit utuh
10 buah bawang merah kecil utuh atau belah 2
1 btg serai, memarkan
2-3 sdm cuka
250 ml air
garam dan gula pasir sesuai selera
Bumbu Yang Dihaluskan:
4 siung bawang putih5 buah bawang merah
1 sdt kunyit cincang
1 sdt jahe cincang
5 btr kemiri, sangrai
Cara Membuat Acar Ramping:
- Tumis bumbu halus dan serai dengan 3 sdm minyak goreng sampai harum, masukkan wortel dan air cuka.
- Setelah mendidih masukkan bahan lainnya. Masak jangan terlalu matang. Angkat, hidangkan.
- Itulah resep acar ramping menu sayur sehat untuk edisi ini kali ini, semoga bermanfaat.
0 Response to "Resep Acar Ramping Segar Dan Nikmat"
Posting Komentar