Resep Usus Goreng Crispy Enak Mantapkan Buka Puasa

Usus goreng crispy bisa bunda sajikan untuk buka puasa bisa sebagai lauk atau camilan putra-putri bunda, kriuknya jangan ditanya benar-benar enak meskipun dari olahan berbahan jeroan ayam. Cobalah bunda dengan bahan dan cara membuatnya ada di bawah ini.

Bahan Yang Digunakan:

• 600 gram usus ayam
• 1 liter air
• 1 sendok makan air kapur sirih
• 850 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Yang Dihaluskan:

• 4 siung bawang putih
• 1 sendok makan ketumbar
• 4 butir kemiri
• 1 sendok makan garam

Bahan Untuk Pelapis(aduk rata):

• 400 gram tepung terigu
• 50 gram maizena
• 4 sendok makan tepung beras
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder

Cara Membuat Usus Goreng Crispy:

1. Cuci bersih usus ayam lalu potong-potong. Rendam dalam air dan air kapur sirih. Tiriskan. Aduk bumbu halus. Tambahkan usus. Diamkan  15 menit.
2. Masukkan dalam bahan pelapis. Cubit-cubit hingga keriting.
3. Goreng dalam minyak panas sedang hingga renyah dan kering.

Selamat mencoba.

Bagikan Posting Ini

Berlangganan update artikel terbaru via email: