Resep Cara Membuat Ayam Kuah Kuning Kemangi Enak Sedap dan Praktis

Resep masakan berbahan ayam memang banyak variannya, salah satunya Ayam Kuah Kuning Kemangi, bunda coba resep yang satu ini caranya mudah dan praktis dengan rasa gurih pedas, wangi kemangi yang mengoda untuk menghabiskan sepiring nasi putih hangat. Penasaran bunda cobalah dengan bahan dan cara pengolahannya ada di bawah ini.

Bahan Yang Digunakan:

• 500 gr ayam potong, cuci bersih
• 200 ml santan cair
• 1 ikat kemangi
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 1 cm jahe, memarkan.
• garam dan gula secukupnya
• air secukupnya

Bumbu Yang Dihaluskan:

• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica
• 1 cm kunyit
• 3 butir kemiri

Cara Membuat Ayam Kuah Kuning Kemangi:

1. Rebus ayam hingga matang. Pada penggorengan lain, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, serai lengkuas dan jahe.
2. Masukkan ayam, tuang santan, garam dan gula secukupnya. Tambahkan kaldu ayam, masak hingga mendidih. 
3. Terakhir masukkan kemangi, masak sebentar. Matikan api.
4. Sajikan selagi hangat.

Selamat mencoba.

Bagikan Posting Ini

Berlangganan update artikel terbaru via email: