Resep Cara Membuat Ayam Panggang Rica-Rica Enak Lezat dan Mudah

Bunda yang selalu mengikuti Resep Masakan Sederhana pada hari ini akan mengajak Bunda sekalian untuk mengolah bahan masakan dari ayam dalam Ayam Panggang Rica-Rica. Cara memasaknya mudah dengan bumbu-bumbu yang mudah pula didapatkan. Jika ingin mencoba dibawah ini bahan yang digunakan dan cara pengolahannya.

Bahan Yang Digunakan:
1 ekor ayam potong menjadi 8 bagian
1 btg serai, ambil putihnya, memarkan
4 lembar daun jeruk limau
2 sdm perasan air jeruk nipis
1 buah tomat, potong kotak kecil
2 sdm minyak goreng

Bumbu Yang Dihaluskan:

8 buah cabai merah (sesuai selera)

3 cm jahe

10 buah bawang merah

1 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

Cara Membuat Ayam Panggang Rica-Rica:

1. Balur ayam dengan 1 sdm air jeruk nipis dan garam, remas-remas hingga merata dan diamkan selama 15 menit agar meresap.
2. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celcius.
3. Bumbu halus dibagi menjadi dua bagian.
4. Lumuri badan ayam dengan separuh bumbu halus yang sudah diberi air jeruk nipis hingga merata. Tusuk-tusuk badan ayam agar bumbu meresap.
5. Masukkan ayam ke dalam oven hingga matang kecokelatan.
6. Sementara tumis sisa bumbu halus dengan 3 sdm minyak goreng, setelah harum masukkan serai dan daun jeruk, masak kembali hingga harum, lalu masukkan potongan tomat kecil-kecil, beri garam dan gula pasir, terakhir beri perasan jeruk nipis.
7. Oles ayam dengan bumbu halus yang ke dua, kemudian dibolak-balik.
8. Angkat dan siap dihidangkan.

Selamat mencoba.

Bagikan Posting Ini

Berlangganan update artikel terbaru via email: