Resep Sup Ayam Kuah Enak segar dan Gurih
Bunda habis belanja sayap ayam, mau dimasak apa ya, dimasak sup saja yok Bun. Resep Masakan Sederhana akan mengajak Bunda untuk memasak sup ayam kuah dengan sedikit keunikkan karena menggunakan bahan sayap ayam yang dikombinasi dengan jamur shiitake dan biji terai. Jangan bilang aneh dan tidak enak, setelah mencoba pasti akan ketagihan, rasanya segar, gurih dan enak, apalagi disantap selagi hangat, benar-benar mantap. Berikut di bawah ini bahan yang digunakan dan cara memasaknya.
Resep untuk 5 porsi
Bahan Yang Digunakan:
10 potong sayap ayam
2 sdm minyak goreng
1 sdt minyak wijen
3 siung bawang putih, memarkan
2 cm jahe, memarkan
1 liter air, untuk kaldu
1 sdm kecap asin
1 sdt garam
1/2 sdt merica
100 gram biji teratai
250 gram jamur shitakke segar
1 batang daun bawang, iris
Daun ketumbar
Cara Membuat Sup Ayam Kuah:
- Cuci bersih sayap ayam dan tiriskan.
- Panaskan minyak goreng bersama minyak wijen hingga harum, masukkan kedalam air untuk membuat kaldu dan didihkan.
- Masukkan sayap ayam, kecap asin, garam dan merica bubuk, masak hingga sayap ayam lunak dan kuah menyusut.
- Rendam biji teratai air selama 30 menit, buang biji kecil berwarna hijau di tengahnya, dan rebus hingga lunak.
- Setelah ayam lunak, masukkan biji teratai dan jamur, masak sebentar dan angkat.
- Sajikan selagi hangat, beri daun bawang dan daun ketumbar.
Selamat mencoba.
0 Response to "Resep Sup Ayam Kuah Enak segar dan Gurih"
Posting Komentar