Resep Masakan Kari Ayam Langsa
Resep Masakan Kari Ayam Langsa
Bahan Bahan Dan Bumbu
1 ekor ayam buras, potong 8 bagian, cuci bersih
1 lembar daun kunyit, potong kasar
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
3 butir cengkeh
1 potong kayu manis
4 buah tomat, potong-potong
5 buah cabai hijau besar, belah dua
3 lembar daun jeruk, iris halus
750 cc santan dari 1 butir kelapa
1 sendok teh garam
1 sendok teh air asam jawa
3 sendok makan minyak untuk menumis
1 lembar daun kunyit, potong kasar
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
3 butir cengkeh
1 potong kayu manis
4 buah tomat, potong-potong
5 buah cabai hijau besar, belah dua
3 lembar daun jeruk, iris halus
750 cc santan dari 1 butir kelapa
1 sendok teh garam
1 sendok teh air asam jawa
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Yang Dihaluskan
5 butir kemiri
1 sendok teh ketumbar
½ sendok teh jinten
1 ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe
1 ruas jari lengkuas
5 siung bawang putih
8 buah bawang merah
1 sendok teh ketumbar
½ sendok teh jinten
1 ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe
1 ruas jari lengkuas
5 siung bawang putih
8 buah bawang merah
Cara Membuat Kari Ayam Langsa
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus.
- Masukan serai, daun kunyit, salam, cengkeh, kayu manis.
- Masukkan ayam. Aduk rata. Masak hingga berubah warna.
- Tuang santan. Kecilkan api.
- Masukkan tomat, cabai hijau, daun jeruk, garam, air asam.
- Aduk-aduk samapi ayam matang dan kental.
0 Response to "Resep Masakan Kari Ayam Langsa"
Posting Komentar