Menu Sahur Rica-rica Kacang Panjang Jamur Sedap Enaknya Mengoda

Rica-rica kacang panjang jamur bisa bunda pilih untuk disajikan dalam menu sahur, masakan yang sederhana namun rasanya sangat enak mengoda untuk dicoba dengan sepiring nasi putih hangat. Cobalah bunda berikut bahan dan cara membuatnya ada di bawah ini.

Bahan Yang Digunakan:

• 10 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm
• 100 gram jamur tiram, disuwir kasar
• 1 buah tomat, dipotong-potong
• 1 batang serai, dimemarkan
• 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
• 2 lembar daun salam
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 150 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar:

• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 buah cabai rawit merah
• 5 buah cabai merah besar
• 3 buah cabai merah keriting
• 2 cm jahe

Cara Membuat Rica-rica Kacang Panjang Jamur:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
2. Masukkan tomat. Aduk layu. Tambahkan kacang panjang dan jamur. Aduk sampai setengah layu.
3. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan air. Masak sampai matang.
4. Sajikan selagi hangat lebih nikmat.

Resep untuk 3 porsi

Selamat mencoba.

Bagikan Posting Ini

Berlangganan update artikel terbaru via email: