Resep Sup Sayur Bervitamin Menu Buka Puasa Enaknya Juara

Bunda yok buat sajian buka puasa dengan menu sup, tidak harus menggunakan daging, dengan beberapa sayuran dan dikombinasi dengan bakso rasa sup ini tak kalah enak dengan sup berbahan daging. Mau dicoba berikut bahan dan cara pengolahannya ada dibawah ini.

Bahan Yang Digunakan:

• 4 lembar kol, dipotong-potong
• 2 buah kentang, dipotong-potong kotak
• 2 buah wortel, dipotong bulat 1 cm
• 50 gram buncis, dipotong-potong
• 1 batang seledri, diikat
• 1 batang daun bawang, diikat
• 5 buah bakso sapi, diiris
• 1.000 ml air
• 1 sendok makan garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 buah kaldu sapi blok
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Yang Dihaluskan:

• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih

Pelengkap:

• 1 sendok bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat Sup Sederhana:

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan air. Biarkan mendidih. Tambahkan seledri dan daun bawang.
2. Masukkan bakso, kentang dan wortel.  Masak sampai setengah matang.
3. Tambahkan buncis, kol, garam, merica bubuk, dan kaldu blok. Aduk rata. Masak sampai matang.
4. Sajikan setelah ditabur bawang merah goreng.

Resep untuk 5 porsi

Selamat mencoba.

Bagikan Posting Ini

Berlangganan update artikel terbaru via email: