Resep Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Ijo Simpel Super Lezat

Bunda punya ayam dikulkas tapi bingung mau dibuat masakan apa, bosen dengan yang itu-itu saja, yok bunda dibuat saja yang mudah simpel tapi putra-putri pastinya akan menyukai dan akan minta dibuatin lagi. Menu masakan itu adalah Ayam Geprek Sambal Ijo, biar tidak penasaran karena mudah membuatnya, di bawah ini bahan-bahan yang digunakan.

Bahan Yang Digunakan:

• 6 ptg ayam
• 6 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica
• secukupnya Garam
• secukupnya Kaldu ayam
• 8 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung maizena
• 1 bh telur
• secukupnya Cabe rawit ijo
• secukupnya Minyak goreng

Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Ijo:

1. Haluskan 4 siung bawang putih, merica,garam, dan campurkan pada ayam yang telah dibersihkan. Tambahkan sedikit kaldu ayam. Balurkan sampai bumbu merata, diamkan dalam kulkas minimal 2 jam.
2. Campurkan tepung terigu dan maizena, tambahkan sedikit kaldu ayam lalu aduk merata.
3. Sementara panaskan minyak goreng. Ambil ayam lalu tambahkan telur kedalam ayam, aduk merata. Ambil ayam satu persatu, gulingkan kedalam adonan tepung, cubit-cubit biar tepungnya lengket dan tebal,goreng ayam dengan api kecil , biar matang sampai kedalam dagingnya.
4. Untuk sambalnya. Goreng 2 siung bawang putihnya saja,lalu uleg dengan cabe rawit, tambahkan garam, kaldu ayam secukupnya. Lalu siramkan sedikit minyak dari gorengan ayam tadi.
5. Geprek ayam yang telah matang pada sambel ijonya. 
6. Hidangkan dengan nasi hangat.

Selamat mencoba.

 

Bagikan Posting Ini

Berlangganan update artikel terbaru via email: