Resep Cara Membuat Bawal Bakar Siram Kecap Enak Lezat dan Praktis
Bunda hari ini bingung mau masak makan malam apa ya buat keluarga tercinta, mau yang mudah, praktis tapi istimewa, tidak usah bingung bunda bagaimana kalau makan malam kali ini mengunakan ikan bawal. Tekstur ikan bawal yang lembut dan berdaging diramu dengan beberapa bumbu akan menjadikan ikan bakar yang spesial untuk keluarga bunda malam ini. Yuk mau memulainya, Top 1000 Resep akan memberikan bahan dan cara pengolahan Ikan Bawal Siram Kecap di bawah ini.
Bahan Yang Diginakan:
3 ekor ikan bawal
2 sdt air jeruk nipis
1 sdt garam
50 ml minyak goreng
3 btg serai, ambil putihnya, memarkan
5 lbr daun jeruk, buang tulangnya
2 sdt garam
2 sdm gula merah sisir
250 ml air
1 1/2 sdt air asam jawa
Bumbu Halus:
10 bh bawang merah
3 siung bawang putih
6 bh cabai merah keriting
1 cm jahe
3 cm kunyit, bakar
3 btr kemiri, angrai
Sambal Kecap:(aduk rata)
1 bh tomat, potong kotak kecil
5 bh bawang merah, iris-iris
5 bh cabai rawit merah, iris-iris
5 sdm kecap manis
Cara Membuat Bawal Bakar Kecap:
- Lumuri ikan bawal dengan air jeruk nipis dan garam sisihkan.
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan garam dan gula merah, aduk rata. Tuang air. Masak sampai mengental dan angkat.
- Lumuri ikan bawal dengan bumbu tumis dan air asam jawa. Diamkan selama 30 menit sampai meresap.
- Bakar ikan sambil dibolak-balik dan dioles sisa bumbu sampai matang.
- Sajikan ikan bakar dan sambal kecap.
Selamat mencoba.
0 Response to "Resep Cara Membuat Bawal Bakar Siram Kecap Enak Lezat dan Praktis"
Posting Komentar