Resep Masak Ati Ampela Pedas Uenak

Resep masak ati ampela pedas uenak tenak poko'e.  Siapa yang gak suka dengan ati ampela  pedas dengan bumbu yang pass. Tentu nikmat disantap bareng keluarga. Gak apdol deh kalo ibu belom coba resep ati ampela pedas yang satu ini. Bahan Yang Digunakan juga sangat terjangkau dengan pengolahan yang mudah dan sederhana jadi sangat praktis untuk untuk Bunda yang masih disibukkan dengan urusan kantor.

Bahan-bahan dan bumbu:
3 buah     Hati Ampela Ayam
2 lembar Daun     Jeruk
1/2 ruas     Lengkuas (dimemarkan)
1 sdm     Kecap Manis
1/2 cangkir     Air
Gula Pasir secukupnya    
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya (bila suka)
Minyak Goreng 2 sdm   (buat tumis)

Bumbu yang dihaluskan:
2 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1 buah tomat sayur
1/4 sdt terasi
Cabe rawit secukupnya    

Cara Membuat Ati Ampela Pedas

• Hati ampela dicuci sampai bersih. Kemudian potong kecil-kecil.
• Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi.
• Masukkan daun jeruk dan lengkuas, aduk-aduk.
• Masukkan hati ampela, tumis hingga berubah warna.
• Tuangi air. Beri kecap dan bumbu garam dkk. Aduk-aduk.
• Kecilkan api kompor, tutup dan masak sampai kuah menyusut.
• Menjelang diangkat, masukkan cabe rawit. Masak sebentar, lalu angkat

So buruan catet resepnya, dan selamat mencoba, be happy today mom.

Bagikan Posting Ini

Berlangganan update artikel terbaru via email: