Resep Cara Membuat Sop Ikan Kakap Segar Enak dan Lezat
Bagi pengemar ikan khususnya ikan kakap, Resep Masakan Sederhana akan memberikan menu sajian yang segar dan enak yaitu Sop Ikan Kakap. Pada umumnya para Bunda malas untuk memasak ikan dalam masakan yang berkuah bening ini karena bau amis yang kadang masih melekat. Nah untuk menghindari bau amis tersebut sebenarnya sangatlah mudah, jika ikan sudah dibersihkan, lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis dan diamkan beberapa saat. Cuci kembali dengan bersih, ikan akan terhindar dari bau amis. Bahan apa saja yang digunakan untuk membuat sop ikan dan cara pengolahan ada di bawah ini.
Bahan Yang Digunakan:
2 ekor ikan kakap, potong masing-masing jadi 3 bagian
10 buah belimbing wuluh
50 gr daun kemangi
800 ml air
Bumbu Yang Dihaluskan:
3 butir bawang putih
3 buah cabai merah
2 cm jahe
1 cm kunyit
1 sdm garam
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk
1 buah tomat, iris dadu
Cara Membuat Sop Ikan Kakap:
- Didihkan air, masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk dan ikan. Masak hingga bumbu meresap ke dalam ikan.
- Masukkan tomat, belimbing wuluh, dan daun kemangi. Masak hingga daun kemangi layu.
- Angkat, sajikan hangat
Selamat mencoba.
0 Response to "Resep Cara Membuat Sop Ikan Kakap Segar Enak dan Lezat"
Posting Komentar