Resep Masakan Otak-Otak Goreng Ikan Tengiri
Resep masakan atau gorengan ini bahan bakunya adalah ikan tengiri, yang sangat cocok dan enak dibuat resep makanan/gorengan otak-otak,gorengan atau makanan ini sangat cocok menemati minum teh sore anda. Berikut resep dan cara membuat otak-otak goreng ikan tengiri ala Resep Masakan Sederhana.
Bahan Yang Digunakan:
400 gr daging ikan tengiri
175 gr tepung sagu
50 cc santan kental
1 sdm gula pasir
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
5 siung bawang merah, haluskan
2 sdm irisan daun bawang
1 butir telur
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Otak-Otak Goreng Ikan Tengiri:
Campur ikan tengiri dengan sagu, santan, gula pasir, garam dan merica, aduk rata.
Masukkan bawang merah, aduk rata, tambahkan irisan daun bawang dan telur, aduk rata.
Ambil adonan sesendok makan bentuk lonjong memanjang, runcingkan kedua ujungnya, lakukan hingga seluruh adonan habis.
Panaskan air, rebus otak-otak hingga matang mengapung, angkat, masukkan ke dalam air es, diamkan selama 5 menit, angkat, tiriskan.
Panaskan minyak, goreng otak-otak hingga berwarna kecokelatan, angkat.
Sajikan selagi hangat.
Demikian resep otak-otak ikan tengiri, semoga bermanfaat.
400 gr daging ikan tengiri
175 gr tepung sagu
50 cc santan kental
1 sdm gula pasir
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
5 siung bawang merah, haluskan
2 sdm irisan daun bawang
1 butir telur
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Otak-Otak Goreng Ikan Tengiri:
Campur ikan tengiri dengan sagu, santan, gula pasir, garam dan merica, aduk rata.
Masukkan bawang merah, aduk rata, tambahkan irisan daun bawang dan telur, aduk rata.
Ambil adonan sesendok makan bentuk lonjong memanjang, runcingkan kedua ujungnya, lakukan hingga seluruh adonan habis.
Panaskan air, rebus otak-otak hingga matang mengapung, angkat, masukkan ke dalam air es, diamkan selama 5 menit, angkat, tiriskan.
Panaskan minyak, goreng otak-otak hingga berwarna kecokelatan, angkat.
Sajikan selagi hangat.
Demikian resep otak-otak ikan tengiri, semoga bermanfaat.
0 Response to "Resep Masakan Otak-Otak Goreng Ikan Tengiri"
Posting Komentar